DOLAR
EURO
ALTIN
BIST
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Kocaeli 20°C
Sağanak Yağışlı

PALAMUT YAHNİ YEDİNİZ Mİ?

17.10.2016
703
A+
A-

Balık bu denizde binlerce çeşidi var. Hani derler ya denizden babam çıksa yerim diye, siz babanızı zaten yiyorsunuz da en iyisi mi balık yiyin. Rizeli kardeşlerde bir Osman var. Bal gibi adam. Malum şimdi palamut zamanı. Üstelik oldukça bol. Hani fırında yaparsınız, ızgarası olur, bir de tavası. Balık yahni ilk defa yedim. Farklı bir şey. Kuşbaşı gibi doğranmış, içinde biberi domatesi kayık bir tabak ile geldi önümüze. Osman Balcı’ya dedim ki, “Ya hu kardeşim bunun böylesi de varda bu zamana kadar neden söylemedin?” Meğerse bizim Osman o yahniyi kendi için yaparmış. Önceki gün tesadüfen balık pazarına uğradığımda “otur ağabey” dedi. “Bu yahni hem hafif, hem sağlıklı, hem de leziz.” Umarım bundan böyle o güzel yahni müşterinin de önüne çıkar. Evet Osman kardeş, belki biraz zorlanırsın ama bir insan belki bir oturuşta bir tabağa palamudu yiyemez. Ama işin içine yahni girince, bal gibi yer. Bundan böyle Rizeli Kardeşlerde palamut zamanı bizim menümüz budur.

KOLALI İÇECEKLER

Sanal alemde bir haber okudum. Kolalı içecekler sıra sıra dizilmiş, en sonunda su şişesi var. Birinci sıradakinde şişenin %80’i şeker dolu gözüküyor. Bu şu demek, o kolalı içecekten bir kutu içtiğinizde vücudunuza giren şeker miktarı. %70’ler, %60’lar, %50’ler derken; en son su şişesine baktım 0 şeker. Uzmanlar boşuna barbar bağırmıyorlar, özellikle çocukları gazlı içeceklerden uzak tutmamız gerekiyor. Bir çocuk veya bir genç, veyahut kocaman bir adam, bir kadın her neyse; o içeceklerden günde bir kutu tüketse, vücuduna dünyanın şekeri girmiş oluyor. Aslında televizyonlarda sık sık kamu spotlarını izliyoruz. Bunları çok beğeniyorum, son derece faydalı. Umarım önümüzdeki günlerde şu kolalı içecekleri de oraya eklerler. Çünkü sağlık açısından gerçekten tehlike arz ediyor.

NİLOYA

Baktım ki bizim torun çizgi film seyrediyor. Oraya kaçıyor, buraya kaçıyor, o çizgi filmin tamamı seyredilmiyor. Hanım “Sıra Niloya’ya gelince koltuğa oturur, gıkı dahi çıkmaz” dedi. Bekledik, sıra Niloya’ya geldi. Bizimki müziğinden anladı, hemen koltuğa kuruldu. Gerçekten yarım saate yakın bir süre zarfında gıkı çıkmadı. Oturdu bir güzel o çizgi filmi seyretti. Tabi ki bende merak edip, onunla birlikte Niloya’yı seyrettim. Yapanların gerçekten eline sağlık, yüreğine sağlık. Bir kaç bölüm olarak izlediğim o çizgi filmin her bölümünde güzel bir konu ve dersler var. Bir çocuğun neleri yapıp, neleri yapmaması gerektiği son derece güzel bir üslupla anlatılıyor. Demem o ki, her çizgi filmin mutlaka olumlu anlamda bir karşılığı olmalı. Neyin yanlış, neyin doğru olduğunu tam da anlayacakları şekilde çocuklara veriyorlar.

MUSUL HAREKATI

Irak’ta Musul ve Kerkük Türkiye adına son derece önemlidir. Bir kere o bölgede Türkmen nüfusu son derece yoğundur. Önceki sabaha karşı Amerika’nın başını çektiği koalisyon güçleriyle peşmergeler kara harekatına başladılar. Şu ana kadar fazla bir direnişle karşılaşmadılar. DAEŞ’e yakın kaynaklardan bu çekilmenin taktiksel bir çekilme olduğu anlatıldı. Yeni rota olarak Suriye’yi belirlemişler, güçlerini oradan çekip Suriye’ye götürecekler. Türk askerinin Başika’da eğittiği üç bin kişilik büyük bir grup ta Musul operasyonuna katılıyor. Türkmenler de beş yüz kişilik bir güçle hazır bekliyorlar. Irak Başbakanı Abadi, Amerika’dan aldığı talimatla Türk askerini Musul operasyonunda istemediklerini söyledi. Cumhurbaşkanı Erdoğan da dün yaptığı konuşmada Musul için hem sahada hem de masada olacağımızı açıkladı. Bütün bunlar Türkiye’nin hakkıdır ve haklılığıdır. Şimdi adama sormazlar mı, ey Irak Başbakanı Abadi, Türk askeri Başika’dan çekilsin diyorsun, ama orada eğitim gören üç bin kişilik Irak ordusu askerlerini de Musul’a gönderiyorsun, buna en amiyane tabiri ile bu ne perhiz bu ne lahana turşusu derler. Sen ki ülkeni yönetmekten aciz, ülkeni terörist gruplara teslim edecek kadar çaresiz bir lider olarak en son sözü Türkiye için söyleyeceğini sakın ola ki aklından çıkarma.

 

YAZARIN EKLEMİŞ OLDUĞU YAZILAR
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.