DOLAR 6,8596
EURO 7,8458
ALTIN 398,19
BIST 8,6579
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Kocaeli 27°C
Gök Gürültülü

Sonunda tane ile istavrit

30.06.2020
212
A+
A-

Sonunda tane ile istavrit

Eee oluyor böyle şeyler. Balıkta palamut lüfer, levrek, çupra gibi balıkların tane ile alındığını hepimiz biliriz. Lakin hamsi, istavrit, sardalye gibi balıklar genellikle kilo ile alınır. Yarım kilo olur bir kilo olur. Önceki gün o balıklardan birinin yani istavritin tane ile de alındığını gördüm. Balıkçı tarttı 175 gram geldi. Yanına da 10 liralık salata koyduran arkadaş evinin yolunu tuttu. Şu olabilir tek kişi yaşıyordur tek kişi yiyecektir. Ona kimsenin diyecek bir şeyi yok. Veya evde balık sevmeyenler vardır. Arkadaş da kendine göre almıştır. Benim de demek istediğim zaten niye tane ile alır hale geldik değil. İlk defa tane ile balık alındığını görmem. Aslında şunu da vurgulamak lazım. Bu yukarıda saydığım küçük balıklar öyle hiç de ucuz değil. 30-40 lira arasında satılıyorlar. Az buz bir rakam da değil. Şimdi bu küçük balıkların kafasını kılçığını çıkardığımızda üçte birinin fire verdiğini de görürsünüz. Şimdi bir kilo balık bu fiyat ama kıymanın kilosu da 60 lira. O kıymanın bereketli bir tarafı var. Bir kilo kıymaya yarım kilo ekmek tabi ki kuru olanından soğan maydanoz baharat da kattığınızda işte size iki kiloluk köftelik kıyma. Tercih konusunda ben ekonomik açıdan kıymayı seçerim. Peki kıyma hep o fiyattan mı satılıyor? Sakatatçılara gidin kıymanın neredeyse yarı fiyatına satıldığını görürsünüz. İçine ne koyarlar onu bilemem. Bildiğim fiyatının yarı yarıya ucuz olduğudur. Hal böyleyken bir arkadaşın tane ile balık alması da normal. Bu yaz sonunda balık yasağı kalkıp denizlerde balık bollaşırsa o zaman balıklarında epey ucuzladığını görebileceğiz. 31 Temmuz’da Kurban Bayramı var. Bir Eylül’de ise av yasağı bitip balıkçılar denizlere açılıp vira bismillah diyecekler. Umarım bu kadar balık kıtlığının yaşandığı bir dönemde ki balık neslinin tükenme durumuna gelmesinin nedeni tamamen insanoğludur. İşte o hoyrat gözü doymaz insanların aklı başına gelir, balık bollaşır da bizler de tane ile sadece kendimiz için bile olsa yanımıza bir arkadaşı da davet edip kilo ile balık alma özgürlüğüne kavuşuruz. Eyy gidi günler eyyy neredesin çingene palamudunun çiftinin 2.5 liraya satıldığı günler?

YAZARIN EKLEMİŞ OLDUĞU YAZILAR
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.