Yasakların başlamasıyla balık satışları düştü

İlçemizde uzun yıllardır Adnan Menderes İş Merkezi’ni alt katında hizmet vermekte olan Rizeli Kardeşler Balık Lokantası’nın işletmecisi Mehmet Ali Kurtuluş balık piyasası hakkında önemli bilgiler verdi. Kurtuluş 1 Nisan itibariyle başlayan av yasağı ve ramazan ayının gelmesiyle balık satışlarının düştüğünü ifade etti.

Balık fiyatları düştü

Rizeli Kardeşler Balık Lokantası’nın işletmecisi Mehmet Ali Kurtuluş yaptığı açılamada, “ Ülke genelinde 1 Nisan itibariyle av yasağı başladı. Sadece küçük gırgır, kayık ve olta balıkçılığı ile balık avlamak serbest olacak. Tabi bu dönemde ister istemek balık satışlarında bir düşüş meydana geliyor. Birde ramazan Ayının başlamasıyla balık satışları ciddi anlamda düştü. Ayrıca sezonun kapanmasıyla fiyatlarda ciddi anlamda düştü.  70 liraya kadar yükselen hamsi 40 liraya, 70 liraya kadar çıkan istavrit 50 liraya kadar düştü. Bunun yanında barbun 50 liraya, mezgit 35 liraya kadar düştü. Bu dönemde istavrit, levrek ve çupra ile ithal uskumru ilgi görüyor. İthal uskumru ekonomik olduğu için ilgi görüyor. Tanesi 12. 5. ayrıca 120 liraya kadar yükselen çinekopta 80 liraya kadar düştü” dedi.

“Bu dönemde çiğ ve pişmiş paket serviste güzel bir ilgi var”

Kurtuluş açıklamalarının devamında, “ Rizeli Kardeşler Balık Lokantası olarak yaz sezonunda da işimizin başında olacağız. Bu dönemde çiğ ve pişmiş paket serviste güzel bir ilgi var. Ramazan’dan sonra hem çiğ hem de paket serviste ilginin daha da artmasını bekliyoruz. Rizeli Kardeşler olarak yaz sezonunda da daima günlük taze balıklar ile hizmet vermeye devam edeceğiz” dedi.