DOLAR
EURO
ALTIN
BIST
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Kocaeli 18°C
Parçalı Bulutlu

TEREYAĞI HİKAYESİ

16.09.2021
233
A+
A-

TEREYAĞI HİKAYESİ

Çok eskiden hatırlarım yarım asırdan fazla olmuştur, anneannem Allah gani gani rahmet eylesin köyde bir tereyağı yapardı tadına doyum olmazdı. Rahmetli dedem güzel bal getirirdi, peynirin en kralı Asarköy’de keçi peyniriydi. Yumurtanın halisi bunları yemeye başladığımızda ağzımızda müthiş bir aroma hissederdiniz, şimdi tat tuz yok. Biri büyükbaş hayvanların yediği süt gelmesi için güzel bir besin olan yoncanın suni bir yonca olduğunu söyledi. Laboratuarlarda üretilen tohumlarla tarlaya ekiyorsunuz ve suni bir yonca bitiyor. İnekler bunu yiyor süt veriyor. Dolayısıyla sütün tadı tuzu olmuyor. Üstüne üstük marketlerde satılan tereyağlarının kilosu da elle tutulur gibi değil. Köyden tereyağını eğer tanıdığınız varsa bulursunuz yoksa hikaye . O zaman aklıma şu geldi. Eee şimdi marketlerden kapalı süt alıyorsunuz, fiyatı uçmuş gitmiş. Eee inek suni yonca yediğine göre sütte suni olmuyor mu? Peynir keza öyle olmaz mı ? Bunlar tabii ki insan sağlığını kötü bir şekilde etkiliyor. Aslında süt veren büyük ve küçükbaş hayvanların şartlarına uygun bir şekilde beslemek için mutlaka çaba göstermeliyiz ki gelecek nesillerimiz de sağlıklı olsun. Türkiye büyük bir ülke her şeyi başarabilecek güce kabiliyete ve yeteneğe sahip. Biz bunları yaparız inşallah isteyelim de yapalım..

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.