Ramazan ayında turşular YOĞUN İLGİ GÖRÜYOR

Ramazan ayında turşular

 YOĞUN İLGİ GÖRÜYOR

2 Nisan’da başlayan 11 Ayı Sultanı Ramazan Ayı münasebetiyle iftar sofralarının baş tacı ola turşularda tezgahlardaki yerlerini aldı. 1994 yılından beri ilçemizde turşu satışı yapan Necati Gencer bu Ramazan Ayında gördüğü ilgiden oldukça memnun olduğunu ifade etti.

18 çeşit turşu bulunuyor

 28 yıldır ilçemizde Merkez Mahallesi 20. Sokak üzerinde Ramazan Aylarında turşu satışı yapan Necati Gencer 2 yıldır mücadele ettiğimiz pandeminin ardından bu sene ilginin oldukça yoğun olduğunu ifade etti. Her yıl açtığı turşu tezgahında bu sene 18 çeşit turşu bulunduran Necati Gencer Gölcük’te en uygun ve en kaliteli turşunun kendisinde olduğunu ifade etti. 

“Her zaman en iyi turşuyu getirmek zorundayım”

Necati Gencer yaptığı açıklamada, “ Ben 1994 yılından beri Gölcük’te Ramazan Ayında turşu tezgahı açarım. Şu anda tezgahımda 18 çeşit turşu çeşidi var. Aslında daha çok çeşit getirebilirim ama Gölcük’te en çok tercih edilen çeşitler bunlar olduğu için 18 çeşitte sınırlı tutuyorum.  Gölcük’te en çok pancar türlü ve kornişon turşu tercih ediliyor. Bunun yanında biber turşusu çeşitleri ilgi görüyor. Diğer turşu çeşitlerimiz de ilgi görüyor. Birde ben turşularımı bir sene öncesinden aldığım için piyasada en uygun ve en kaliteli turşu bendedir diyebilirim. Turşularımın hepsi Bursa Orhangazi Gedelek’ten geliyor. Orhangazi’nin doğal suyundan dolayı turşuları çok lezzetli oluyor. Bu sene verebileceğim en uygun fiyattan satış yapıyorum. Sırf vatandaş turşu yiyebilsin diye. 2 sene boyunca pandemi nedeniyle dükkan önüne tezgah açamadım ama dükkan içinde yine turşumuzu satarak vatandaşları turşusuz bırakmadık. Ben bu işi 28 yıldır yapıyorum. Bu sene sat seneye kaç olayı olmadığı için en iyi turşusu getirmek zorundayım. Seneye de yüzüm olsun diyerek en iyi turşuyu Gölcük halıyla buluşturuyorum. Gün içerisinde yoğunluk iyi olsa da asıl yoğunluk özellikle İkindi’den sonra ve iş çıkışı saatlerinde yoğunluk artıyor” dedi.