Aras Et Dünyası 2. Şubesini de hizmete açtı
DEĞİRMENDERE’YE YAKIŞAN KALİTE
İlçemizde 11 yıldır Tokat’ta kendi çiftliğinde yetiştirdiği tamamen %100 yerli hayvanların etlerinin satışını yapan Aras Et Dünyası’nın sahibi Metin Ürer Topçular Mahallesi’nde 2. Şubesini 550 metrekarelik alan üzerine kurulu et showroomu ile hizmete soktu.
Müşterilerinin tam notunu aldı
Mimari ve görsel olarak Marmara bölgesinde tek olan Aras Et Dünyası 2. Şubesi bölge halkı tarafından da tam puan aldı. Tokat ilinde kendi çiftliği bulunan ve % 100 yerli hayvanların üretimini yapan Aras Et Dünyası’nın işletmecisi Metin Ürer Kocaeli’de değil Marmara bölgesinde böyle bir mimari dekorda kasap dükkanı olmadığını ifade ederek Gölcük ve Değirmendere halkına en iyi hizmeti sunabilmek adına çalıştıklarını belirtti. Değirmendere Başkomutan Caddesi üzerinde bulunan merkez şubelerinin hizmet vermeye devam ettiğini ifade eden ürer Topçular Şubesi’nin başında eşi Arzu Ürer’in bulunduğunu ifade etti.
“Yerli üretim desteklenmeli”
İlçemizde 11 yıldır Aras Et Dünyası olarak Değirmendere Merkez Mahallesi Başkomutan Caddesi No: 23/A adresinde hizmet veren Aras Et Dünyası sahibi Metin Ürer mimari dekorasyonu ile de büyük beğeni alan ikinci şubesini geçtiğimiz aylarda Değirmendere Topçular Mahallesi Hilmi Özkök Caddesi Versay İş Merkezi No:22 adresinde hizmete soktu. Tokat’ın Turhal ilçesi Arzupınar Köyünde 6 bin hayvan kapasiteli çiftliği bulunan Ürer, yerli üretimin desteklenmesi gerektiğini ifade etti. Yem fiyatlarının yükselmesi üreticiyi çok zora soktuğunu ifade eden Ürer, yem fiyatlarının bir an önce müdahale edilmesi ile yerli üretimin artacağı ve fiyatlara yansıyacağını, bununda halkımızın daha uygun fiyatı eti yiyeceğini belirtti.
Kurban bayramında faaliyet devam edecek
Yaklaşan Kurban Bayramı’nda kıyma çekimi hissi işlemesi olarak hizmet vereceklerini ifade eden Ürer vatandaşların kıyma çektirmek için acele etmemeleri ve etlerini biraz dinlendirdikten sonra kıyma çektirmelerinin daha uygun olduğunu belirtti.
“Dinlenen etten çekilen kıyma daha uzun ömürlü olur”
20 Temmuz Salı günü Kurban Bayramı’nın birinci günü ve birçok Müslüman kurbanlarını kesecek. Aras Et Dünyası’nın işletmecisi Ürer, kurban keseceklere tavsiyelerde bulundu. Ürer yaptığı açıklamada, “ Kurban Bayramı’nda vatandaşlar etlerini kıyma çektirmek için acele ediyorlar ve daha etin dumanı üstündeyken kıyma çektirmek istiyorlar. Bu yanlış bir davranış aslında, kurban etinin en az bir gün dinlenmesi ondan sonra kıyma çekilmesi gerekir. Eğer çok acil kıyma çektirmeleri gerekiyorsa da eti en az 3-4 saat serin bir ortamda tutarak dinlendirilmesi ve tüketecekleri kadarını kıyma çektirilmesini tavsiye ediyoruz. Dinlenen etten çekilen kıyma daha uzun ömürlü olduğu içinde bu çok önemlidir. Eğer et dinlenmeden kıyma çekilirse daha çabuk bakteri üretir ve bu da insan sağlığı için iyi değildir” dedi.
Gölcüklülere önemli tavsiyelerde bulundu
Ürer sözlerinin devamında, “Tabi en önemli konu ise kurban etlerini kesim yerlerinden alan vatandaşlar etleri poşetlerin içinde bırakıyor. Buda çok yanlış bir davranış aslında. Çünkü havalar sıcak olduğu için et 1-2 saatte kızışarak yeşil renk alır yani bozulur. Kesim yerinden etlerini alacak olan vatandaşlar poşet yerine kapaklı saklama kaplarına koyarlarsa bu onlar için daha iyi olacaktır. Etlerini eve getiren vatandaşlar kısa zamanda etleri serin bir ortamda sermelerini ve en az 2-4 saat soğutmalarını tavsiye ederim. Derin dondurucu da saklanacak kıyma için etlerin ertesi gün kıyma çektirerek diledikleri gibi muhafaza etmelerini tavsiye ediyoruz” dedi.
Haber: Serap DURUKAN
