Aras Et Dünyası Sahibi Metin Ürer, et piyasasını değerlendirdi
‘RAMAZAN’DA KIYMA 300 LİRAYI GEÇER’
Uzun yıllardır Tokat’ta kendi çiftliğinde yetiştirdiği tamamen %100 yerli hayvan etlerinin satışını Gölcük’te yapan Aras Et Dünyası’nın sahibi Metin Ürer, yaptığı açıklamada et fiyatlarının rakamlara yükseldiğini belirterek, Ramazan ayında kıyma fiyatlarını 300-320 lira bandına çıkmasını beklediğini söyledi.
‘Fiyatlarda artış olması muhtemel’
İlçemizde 12 yıldır Değirmendere Merkez Mahallesi Başkomutan Caddesi No: 23/A adresinde ve Değirmendere Topçular Mahallesi Hilmi Özkök Caddesi Versay İş Merkezi No:22 adresinde vatandaşlara hizmet veren Aras Et Dünyası Sahibi Metin Ürer ile Ramazan ayı öncesi et fiyatlarını değerlendirdik. Ürer, gazetemize samimi açıklamalarda bulunarak, Ramazan ayında et fiyatlarında artış olabileceğine dikkat çekti.
‘Yem fiyatları bahane edilerek ciddi zam yapıldı’
Tokat’ın Turhal ilçesi Arzupınar Köyünde 6 bin hayvan kapasiteli çiftliği bulunan Metin Ürer, vatandaşlara kaliteli hizmetlerini sürdürdüklerini belirtti. Ürer, Ramazan ayı öncesi et piyasasını değerlendirdi. Ürer, açıklamasında, ‘Şu anda depremleri bahane ederek piyasada çok ciddi bir fırsatçılık var. Osmaniye Elbistan Marmara’yı besleyen yerlerden en az %20’sini oluşturuyordu. Antep, Urfa bu bölgeler kuzu etinde ve dana etinde çok ciddi destekler veriyordu. Oralardaki yıkımlardan dolayı oradaki tüccarlar Suluova’ya Kırşehir’e Konya’ya yönelince bu sefer yem fiyatlarını da bahane ederek fiyatlarda ciddi bir artış oldu. Normalde yem fiyatları bu kadar yükselmedi ama tabi biraz da doyumsuzluk var. Çok ciddi rakamlara yükseldi ve daha da yükselecek.Olayın özellikle Ramazan Ayı öncesine denk gelmesi, her dönem Ramazan’da yükseldiği gibi bu sefer afaki rakamlara çıktı.Ciddi oranlarda yükseliş oldu. Yani Ramazan ayı içerisinde kıyma 300-320 bandına muhtemelen çıkacak.Yani kıyma 300 olursa 20 TL fark oluyor. Kıyma 300 olursa, kuşbaşı 320 olur. Kıyma 320 olursa kuşbaşı 340 olur. Tabii değerli etlerin fiyatları daha yükseldi’ dedi.
“Ramazan Ayında hem dana etine hem de kuzu etine en az 20 lira zam gelir”
Et fiyatlarıyla birlikte tavuk fiyatlarında da ciddi bir artış olacağını ifade eden Ürer, “ Bu arada tavuğa gelecek zamlar var. Ramazan öncesi ciddi bir zam var. Yüzde 35-40 bandında da tavuğa bir zam gelecek. Bunlar hep zincirleme oluyor. Yani şimdi tavuk fiyatı yükseldi. Bu sefer kuzu yükseliyor, dana fiyatları zaten yükseldi ve yükselecek. Ciddi bir şekilde kuzu fiyatlarında bir yükseliş var. Kuzu fiyatları şu anda karkas 180 bandında. Karkas 180’e çıktı tabii bu da kemiksiziydi derken300 lirayı bulduk kuşbaşı. Ramazanda bir 20 TL daha bir yükseliş bekleniyor. Ramazan ayı içerisinde kuzu kuşbaşı 350 lira olabilir.’
“Yeme 25 Kuruş zam geliyor, üretici dana fiyatına 10 TL zam yapmaya doymuyor”
Üreticilerin fırsatçılık yaparak ciddi oranda zam yaptıklarını ifade eden Ürer, ‘Tabi bunların hepsi birer fırsatçılık. Yeme 25 Kuruş zam geliyor, üretici dana fiyatına 10 TL zam yapmaya doymuyor. Yani 25 kuruş zam gelen yere 1 lira yap 2 lira yap ama yani 10 lira da yapılmaz. Çok ciddi bir doyumsuzluk var, fırsatçılık var. Eline fırsat gelen geçen hangi sektörde olursa olsun sürekli zam yapıyor. Bizim İçinde bulunduğumuz sektörde aynı. Ama tabii biz bu defa müşteriyle yüz yüze biz kalıyoruz. Son tüketiciyle kasaplar kalıyor ve sanıyorlar ki kasaplar yaptı zammı. Ama zammın yapılışı tamamen karkasa bağlı. Tabii ciddi bir müdahale gerekiyor.Bu deprem olmasaydı ciddi bir müdahale vardı ama tabii depremden dolayı ilgilenemediler.Yani artık ithal etin gelmesi gerekiyor. İthal et zaten piyasaya satılmıyor. Geldiği zaman devlet kurumlarına satılıyor. Kurum dışarıdan almadığı zaman da piyasada bir rahatlama oluyor. Umarız çok kısa sürede İthal et gelir ve piyasa biraz olsun rahatlar’ diyerek açıklamalarını tamamladı.
Haber: Serap DURUKAN
