Coronavirüs Ramazan turşularını da etkiledi
TEZGÂHLAR İÇERİ TAŞINDI
Ramazan aylarında sofraların vazgeçilmez lezzeti olan turşular tezgahlardaki yerlerini aldı. Coronavirüs nedeniyle sokaklarda satışına izin verilmeyen turşular bu sene dükkan içinde satılıyor.
Çeşitler bu sene azaldı
Ramazan Ayı’nın gelmesi ile birlikte Gölcüklü esnafları da hizmetlerini bu yönde değiştirerek turşularını satmaya başladı. Ramazan Ayı’nın olmazsa olmazı turşularda tezgâhlarda zengin çeşitleriyle birlikte yerlerini almaya başladı. Gölcük’te Ramazan Ayların da açtığı turşu standı ile yıllardır tanınan Necati Gençer her sene Coronavirüs nedeniyle turşu tezgahını her zaman açtığı sokakta değil de Namso Döner’in içinde açmak zorunda kaldı. Virüs nedeniyle sokakta tezgah açamayan Gençer bu sene turşu çeşitlerini de azalttığını ifade etti.
Gençer, “Ramazan Ayı’nın sonuna kadar açık olacağız”
Necati Gençer yapmış olduğu açıklama, “ Ben 26 yıldır her
Ramazan Ayı’nda turşu tezgâhım ile hizmet vermeye devam ediyorum. Yalnız bu
sene Coronavirüs nedeniyle sokakta satış yapmama izin vermediler. Bu nedenle
bende Namso Döner’in içinde tezgahımı açtım. Hatta ilk günler tezgahımı
açamadım ve yeni başladım. Geçtiğimiz yıllarda olduğu gibi olmasa da
satışlarımız güzel gidiyor. Bu sene böyle oldu. yapabileceğimiz bir şey yok.
Ama yinede ilgi güzel. En çok tercih edilen turşu pancar, türlü, biber ve
fasulye turşusu. Fiyatlarımızda Türlü turşu 10 lira, salatalık turşusu 15 lira,
acı biber turşu çeşitleri, patlıcan dolması ve fasulye turşusu 20 lira” dedi.
