Değirmendere’nin simgesi olan ve yıllarca adına festivaller düzenlenen Değirmendere Fındığı yol kenarlarında kurulan tezgahlarda yerini aldı. Her geçen gün nesli tükense de bir gelenek haline gelen yol kenarlarında satış hala devam ediyor.
Paketi 10 ve 20 lira
Çocukluğundan beri yol kenarlarında Değirmendere Fındığı sattığını ve son 20 yıldır da Değirmendere Fındığının toptancılığını yaptığını ifade eden İsmail Kalabalık Değirmendere Fındığı ve satışlar hakkında bilgi verdi. Kalabalık yaptığı açıklamada, “ Sergen Ticaret olarak 20 yıldır Değirmendere Fındığının toptan ve perakende satışını yapıyorum. Son iki yıldır Değirmendere Harb-İş durağında Avcı Dedenin yeri olarak Değirmendere Fındığını satmaktayız. Değirmendere Fındığı her sene azalsa da şu anda az miktarda Değirmendere’de ve Saraylı, Örcün, Selimiye, Lütfiye, Şirinköy, Ayvazpınar’a kadar o eski fındık olmasa da fındık tarlaları var. Bizde bu tarlaların sahiplerinden toplu olarak fındıklarını alıyoruz ve toptan satışını yapıyoruz. Şu anda fındığın paketi 10 ve 20 Lira. Benim asıl işim toptan satış ama yol kenarında fındık satma geleneğini de sürdürmek istiyoruz” dedi.
“Bu işte herkes kendi nasibini yer”
Yol kenarlarında satışların eskisi kadar yoğun olmasa da iyi olduğunu ifade eden kalabalık, “Değirmendere girişinde ilk tezgah biz olduğumuz için Dörtyol köprüsünden araçlar hızlı geçtiği için bizi geç fark ediyorlar. Birde nasıl olsa daha fındık tezgahı vardır diye duran fazla olmuyor. Tabi herkes kendi nasibini yer. Bizde kendi nasibimiz olan müşterilerimize fındık satıyoruz. Biz genelde sahil beldelerine toptan fındık gönderiyoruz. Değirmendere Sahili’nde nasıl fındık satılıyorsa o sahillerde de aynı şekilde fındık satılıyor” dedi.
“Eskiden fındık bol olduğu için otobüsler durur ve yolcular fındık alırdı”
Kalabalık sözlerinin devamında, “Ben çocukluğumda yaz tatillerinde harçlığım çıksın diye yol kenarlarında fındık satardım. O zaman fındıkta bol olduğu için otobüsler durur ve yolcular fındık alırdı. Çok güzel satış yapardık. Tabi o zamanlar yollar böyle değildi. Şimdi yollar yenilenince o eski satışları da yapamaz olduk. Değirmendere Fındığı her geçen sene yok olsa da köylerimizde fındık tarlaları var olduğu sürece yol kenarlarında fındık satılmaya devam edilecektir. Tabi bunun için Değirmendere Fındığına sahip çıkılması ve korunması gerekiyor” dedi.
