9874,74%1,03
35,94% -0,09
37,17% 0,30
3276,18% 0,57
5247,68% 0,89
2024 yılını bitirip 2025 yılına girmemize kısa bir zaman kaldı. Yılbaşı denildiği zaman ilk akla gelen yemek olan Kandıra Hindisinin kilosunun bu yıl 600 lira olması sebebiyle ilçemizdeki tavukçuların tezgahları boş kaldı.
Aralık’ın ortasında tezgahlar hindi ile dolardı
Yılbaşına sadece 5 gün kala ilçemizde görmeye alışkın olduğumuz hareketlilik bu sene olmaması gözlerden kaçmıyor. Özellikle Aralık’ın ortasında tavukçuların tezgahlarını süsleyen Kandıra Hindileri bu sene tezgahlara gelemedi. Kilosu 600 lirayı bulan Kandıra Hindisi’ni satmakta zorluk çekeceğini düşünen tavukçular, bu sene Kandıra Hindisi’ni getirmediklerini ifade ettiler.
Fiyatı duyunca sipariş vermiyorlar
İlçemizde hizmet vermekte olan Güncanlar Piliç’in Gölcük Yetkilisi Ömür Sidoğlu ve Ergün Kılıçarslan, Gazetemize yaptığı açıklamada, Kandıra Hindisinin kilosu geçtiğimiz yıl 400 liraya satılırken, bu sene 600 lirayı geçti. Bu nedenle geçtiğimiz yıl sipariş üzerine hindi getirtmeyi karar vermiştik ve aldığımız sipariş kadar hindi getirtmiştik. Bu sene hindiyi soran çok. Fakat fiyatının 600’ ü geçtiğini duyduklarında sipariş vermiyorlar” dediler.
‘Edirne Hindisi’ni Kandıra Hindisi diye veriyorlar’
Sidoğlu ve Kılıçarslan, açıklamalarının devamında, “Artan maliyetler nedeniyle Kandıra Hindisi’nin kilosunun 600 lirayı geçmesi nedeniyle bazı toptancılar ya da tavukçular, Kandıra Hindisi diye Edirne Hindisi verdiğini duyduk. Hindi almak isteyenlerin bu konuda dikkatli olmasını istiyoruz. Kandıra Hindisi 600 liranın üzerinde satılırken, Edirne Hindisi’nin 450 lira olduğunu akıllarından çıkarmasınlar. Kandıra Hindisi doğalken, Edirne Hindisi çiftlik hindisidir.” diyerek önemli uyarılarda bulundu.
“Tavuğa ilgi daha yoğun olur”
Sidoğlu ve Kılıçarslan, açıklamasının sonunda, ‘Bu sene hindi fiyatlarının yüksek olması nedeniyle tavuk satışlarının daha yüksek olmasını bekliyoruz. Büyük boy olması nedeniyle yılbaşı akşamlarında tercih edilen roaster tavuğa bu sene ilginin daha yoğun olmasını bekliyoruz. Güncanlar Piliç olarak kızarmış piliç hizmetimiz devam etmekte. Şu an bir kızarmış pilicin fiyatı 130 lira. Ekonomik ve uygun olması nedeniyle yoğun ilgi görüyor. Özellikle yılbaşı akşamı kızarmış tavuk satışının yoğun olmasını bekliyoruz. Yılbaşına özel sipariş üzerine büyük boy tavukların pişirme hizmetini yapacağız” diyerek açıklamalarını tamamladı.
Haber: Serap DURUKAN
