ETÇİ BEYLER’DE LEZZET KEYFİ
Günlerdir siyaseti yazıp çiziyoruz, bugün biraz es verelim. Bugün mutfak konuşalım, lezzetten bahsedelim. Annemi biraz keyifsiz gördüm, “Haydi anacım, şöyle bir hava alalım” dedim. Evden çıktık. Yanımda tabi ki eşim Canan da var. Biraz dolaştık. O arada karnımız da acıktı, hadi Etçi Beyler’e gidelim dedik. Zaman zaman böyle ara sıra da olsa hovardalıklar yapalım. Malum oranın yaprak dönerinin tadına doyum olmaz. Yeni lezzetler tattık. Bir şurup geldi, nefis bir şey. Şeker dengeliyor, bağırsakları çalıştırıyor, karaciğere iyi geliyor. Nefis bir şey! Ben içli köfte falan fazla bilmem. Kardeşimiz bir de bize Antep fıstıklı içli köfte ikram etti ki, bu zamana kadar böylesini yememiştim. Anacığım da pek keyif aldı. Çaylarımızı içtik, sohbetimizi yaptık ve lezzeti damaklarında tatmış insanlar olarak Etçi Beyler’den ayrıldık. Tufan zaten çok sıcak kanlı ve güler yüzlü bir kardeşimiz keza, Filiz Subaşı da aynen öyle, son derece sıcak kanlı ve samimi insanlar. İyi ki gelmişiz, iyi ki biraz hava alma bahanesiyle çıktığımız sokakta annem ve eşimle birlikte o güzel mekanda buluştuk. Gidin deneyin gerçekten memnun kalacaksınız. Bugün siyaset yapmayacağız, siyasi havalardan duyguları sizlerle paylaşmayacağız ya, aman kardeşim şu GDO’lu ürünlere dikkat edin. Genç evliler niçin tüp bebek tedavisi görüyor diye sorarsanız uzmanların GDO’lu ürünler nedeniyle cevabını duyacaksınız. Bunlardan uzaklaşmak lazım. Yumurtanın, sütün, peynirin, tahılın, baklagilin, sebzenin, meyvenin saf olanından tüketmeye başladığımızda bütün bu sorunların ortadan kalktığını göreceksiniz. Bir yerde yemek yerken de dikkatli davranmak lazım. Hani ucuz etin yahnisi hikayesine bulaşmadan karnınızı doyurmanın gayreti içinde olalım. Eğer tatlıda mısır şurubu varsa, bilin ki karaciğeriniz çöküyor demektir. Dedik ya bugün işimiz biraz mutfak ve yemek olsun, biraz da havadan sudan bahsedelim. Yağmurlar kısa süreli şiddetli yağıyor, ardından güneş açıyor ve insanlar sıcaktan bunalıyor.
GÜZEL SÖZLER
İnsanlar sevildiğini sandıkları için aşık olur.
ALAIN
Milyoner kasasını, hırsız mahzenini, filozof kitabını ve aşık kalbini aynı heyecan ve korkuyla açar.
Cemil Sena ONGUN
Aşk herkesi eşit kılar
CERVANTES
Aşk büyüktür ama sonsuz değildir.
BALZAC
Aşk, davaya benzer, acı çekmek de şahide; şahidin yoksa davayı kazanamazsın.
MEVLANA
Aşk, çılgınlık değilse aşk değildir
BARCA
Aşk, aleyhine binlerce şey söylenir ama insanoğlu yine de onsuz yapamaz.
Peyami SAFA
Fakirlik kapıdan girince aşk kapıdan çıkar.
Thomas FULLER
Aşk, küçük aşkları azaltıp büyükleri artırır, tıpkı rüzgarın mumları söndürüp ateşi tutuşturması gibi.
La ROCHEFOUCAULD
Aşk, kulübeyi altından bir saraya benzetir.
HOLTY
Aşk, utanma ve çekinmenin olduğu yerde vardır.
MONTAİGNE
Kısa ayrılıklar aşkı canlandırır, uzun ayrılıklar ise aşkı öldürür.
MIRABEEN
Aşkta erkeğin zaferi kaçmaktır.
NAPOLEON
Ne güzel bir ceza evi vardır ne de çirkin bir aşk.
RABUTIN
Büyük aşklara tutulmuş olanlar, kendilerine geldiklerinde bütün ömürlerince hem memnun hem e pişman olurlar.
La ROCHEFOUCAULD
Aşk, gözle değil ruhla görür.
SHAKESPEARE
Ey aşk, güzel ve kısasın!
SCHILLER
Aşkın bulunduğu yerde hiçbir şey can sıkıcı ve bayağı değildir.
A.SMITH AYNA:
Güzel yüz aynaya aşıktır.
MEVLANA
Hiç bir güzel kadın yoktur ki aynanın karşısına geçip sırıtıp durmasın.
SHAKESPEARE
Tek ayna bulunmamıştır ki kadına: Sende iş kalmadı. desin.
R.H.KARAY
AYRILIK:
Ayrılık içinde, insanın gözünü açıp kapayıncaya kadar geçen zaman bir yıl gibi gelir
MEVLANA
