Ramazan ayı boyunca oruç tutan bireylerin beslenme düzeni değişmekte, iftar ve sahur olmak üzere iki ana öğün şeklinde beslenildiği için metabolizmada yavaşlama meydana gelebilmektedir. Ayrıca, gün içinde hareketin kısıtlı olması sindirimi zorlaştırarak kilo alımına neden olabilmektedir. Bu nedenle, Ramazan sonrasında sağlıklı bir beslenme programı uygulamak oldukça önem taşımaktadır. Ramazan Bayramı’nda ise geleneksel olarak şerbetli tatlılar ve karbonhidrat oranı yüksek ikramlar tercih edilmektedir. Bu durum, uzun süre dinlenmiş olan metabolizmayı aniden zorlayarak sindirim sistemini yorabilir. Ramazan ayı, sadece bedensel ve ruhsal arınma değil, aynı zamanda organların dinlenmesi için de önemli bir süreçtir. Özellikle karaciğer, bir ay boyunca daha az çalışarak kendini yenileme fırsatı bulur. Ancak bayram sonrasında yüksek kalorili ve besin değeri düşük gıdalarla beslenmek, vücutta yeniden bir yük oluşturarak sağlık sorunlarına yol açabilir.
Sağlıklı Beslenme Önerileri
Medar Hastanesi Diyetisyeni Reyhan Berber, Ramazan Ayı sonrası sağlıklı beslenme konusunda önemli bilgiler verdi. Berber yaptığı açıklamada, Bayramdan sonra sağlıklı bir beslenme programı izleyerek kilo kontrolünü sağlamak ve metabolizmayı desteklemek mümkündür. İşte dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar:
Kahvaltıyı Erken Saatte Yapın: Kahvaltıyı 09:00-10:00 saatleri arasında yapmak, metabolizmanın çalışmasını destekler.
Protein ve Lif Tüketimine Önem Verin: Peynir, yumurta, bol yeşillik ve tam tahıllı ekmek içeren bir kahvaltı, günün sağlıklı başlamasını sağlar.
Ara Öğünleri Atlamayın: Öğleye kadar bir porsiyon meyve ile 2 ceviz veya 5-6 badem tüketmek faydalıdır.
Dengeli Ana Öğünler Tercih Edin: Her gün düzenli olarak protein içeren besinler (beyaz et, balık, kuru baklagiller) tüketilmeli ve yanında 2 porsiyon sebze ile 3 porsiyon meyve eklenmelidir.
Süt ve Süt Ürünleri Tüketin: Günde 2 ünite probiyotik yoğurt, ayran veya süt tüketimi sindirimi destekler.
Yeterli Sıvı Alımına Dikkat Edin: Günlük en az 8-10 bardak su içilmeli, ayrıca mineral kaybını önlemek için her gün 1-2 şişe sade soda tüketilmelidir.
Akşam 17:00’den Sonra Besin Alımını Sınırlayın: Sindirim sistemi sağlığı ve kilo kontrolü için akşam saatlerinden sonra besin tüketimini azaltmak önemlidir.
Düzenli Fiziksel Aktivite Yapın: Haftada en az 3 gün düzenli egzersiz yapmak metabolizmayı hızlandırarak sağlıklı bir yaşamın devamlılığını destekler.
Örnek Beslenme Planı
Kahvaltı: Bol yeşillikli salata, içine 2 ceviz, peynir, doğranmış haşlanmış yumurta, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı chia veya keten tohumu, 2 yemek kaşığı yulaf ve 1 kupa bitki çayı.
Öğle Yemeği: 1 tabak yeşil mercimek, salata, yoğurt, 3 yemek kaşığı bulgur pilavı veya 1 dilim tam tahıllı ekmek.
Ara Öğün: 1 yeşil elma, 2 ceviz.
Akşam Yemeği: 1 parça tavuk veya hindi eti, salata, yoğurt içine 2 yemek kaşığı yulaf.
Gece Ara Öğünü: İhtiyaç duyulursa 1 bardak süt ve yarım çay bardağı leblebi.
Bu beslenme planı, gün boyu enerji seviyesini yüksek tutarak sağlıklı bir metabolizma için destekleyici olacaktır. Ramazan sonrası bilinçli beslenerek vücudu fazla yükten korumak ve sağlıklı bir şekilde yeni düzene uyum sağlamak mümkündür” dedi.
